>La cuisine de Mathieu

La cuisine de Mathieu

37,50 TTC

En stock

« De grandes tablées tout en convivialité »

Catégorie :

En stock

Description

Date : Mardi 22 Octobre 2019

Heure : A partir de 19h45 

Tarif : 37,50€

Mathieu a ouvert le Bé2M en 2013. Après avoir constitué la cave à vin du Bé2M, après avoir animé des soirées depuis son piano à queue, le voilà cette fois-ci derrière le piano de cuisine.

Avant de passer la main à un nouveau chef, il vous livre des anecdotes autour de son passage au poste de chef de cuisine autour des mets qu’il a aimés proposer ces derniers mois au Bé2M.

MENU

• Huître recouverte de bulles d’air (et pas que !) •

• Saucisson brioché à partir d’une farine de blés anciens, jus réduit •

• Moules de bouchot fumées aux aiguilles de pin, pommes pont-neuf croquantes et fondantes •

• Tarte tatin caramélisée comme il faut, crème fraiche crue •

Accords mets et vins inclus.

GROUPES ET SEMINAIRES 

Vous cherchez un endroit original pour vos événements d’entreprise? Le Bé2M vous propose, en journée, ses espaces de travail mais aussi sa cuisine de terroir et ses vins pour vos pauses gourmandes, vos cocktails ou vos repas d’entreprises

VOIR LES OFFRES

BIEN PLUS QU’UN RESTAURANT

2012

NOUS DÉFENDONS UNE CUISINE ET DES PRODUITS DE QUALITÉ DEPUIS 2012

300

UNE CARTE DE PLUS DE 300 VINS SÉLECTIONNÉS PAR UN SOMMELIER

150

LE BÉ2M PEUT ACCUEILLIR JUSQU’À 150 PERSONNES EN COCKTAIL ET 80 PERSONNES EN REPAS

40

CHAQUE ANNÉE, C’EST PLUS DE 40 CONCERTS ET ÉVÉNEMENTS AUTOUR DES ARTS DE LA TABLE

13

PAS MOINS DE 13 FOURNISSEURS LOCAUX, POUR DES PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉ

BOUTIQUE & BONS CADEAUX

Découvrez des vins sélectionnés par nos soins, ainsi que des cartes cadeaux

SOIREES CONCERTS

Chaque mois, une programmation éclectique et de qualité 

SOIREE « OENOLOGIE » & TABLE D’HOTES

Découvrez l’art de déguster et accorder des vins