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Découvrez nos menus2020-03-03T12:22:56+01:00

DÉCOUVREZ NOS MENUS

FORMULES
Entrée + Plat29.00€
Plat + Dessert27.00€
Entrée + Plat + Dessert35.00€
ENTRÉES10.00€
Tataki de thon au citron caviar & macédoine de légumes au basilic
Asperges blanche du Val de Loire, sauce Hollandaise à l’huile de noisette & copeaux de Bayonne
Foie gras mi-cuit, Alain François, chutney de fruits de saison et sa brioche maison (+2€)
PLATS20€
Filet d’Aiglefin, écrasé de pommes de terre au citron confit & choux de Bruxelles glacés, beurre Nantais
Épaule d’agneau braisée, jus corsé à l’estragon, mousseline de carottes & radis glacés
Filet mignon de cochon ibérique cuit basse température, sauce cacao Xérès, purée de betterave rouge & petits pois / navets glacés
DESSERTS8.00€
Planchette de fromages affinés
Pavlova, kiwi, sésame noir et glace mangue
Ananas poché au safran & riz au lait maison
Café gourmand
MENU FROMAGES
Comprend 5 fromages différents, pains de la Petite Boulangerie, condiments et 3 verres de vin en accord.
Menu Fromages
Avec verres de vin de 6cl
31.00€
Menu Fromages
Avec verres de vin de 12cl
36.00€
La carte des vins
RÉSERVER UNE TABLE
PLAN & ACCÈS

BIEN PLUS QU’UN RESTAURANT

2012

NOUS DÉFENDONS UNE CUISINE ET DES PRODUITS DE QUALITÉ DEPUIS 2012

300

UNE CARTE DE PLUS DE 300 VINS SÉLECTIONNÉS PAR UN SOMMELIER

150

LE BÉ2M PEUT ACCUEILLIR JUSQU’À 150 PERSONNES EN COCKTAIL ET 80 PERSONNES EN REPAS

40

CHAQUE ANNÉE, C’EST PLUS DE 40 CONCERTS ET ÉVÉNEMENTS AUTOUR DES ARTS DE LA TABLE

13

PAS MOINS DE 13 FOURNISSEURS LOCAUX, POUR DES PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉ

GROUPES ET SEMINAIRES 

Vous cherchez un endroit original pour vos événements d’entreprise? Le Bé2M vous propose, en journée, ses espaces de travail mais aussi sa cuisine de terroir et ses vins pour vos pauses gourmandes, vos cocktails ou vos repas d’entreprises

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BOUTIQUE & BONS CADEAUX

Découvrez des vins sélectionnés par nos soins, ainsi que des cartes cadeaux

SOIREES CONCERTS

Chaque mois, une programmation éclectique et de qualité 

SOIREE « OENOLOGIE » & TABLE D’HOTES

Découvrez l’art de déguster et accorder des vins