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Découvrez nos menus2018-10-12T16:29:50+00:00

DÉCOUVREZ NOS MENUS

FORMULES
Entrée + Plat 29.00€
Plat + Dessert 27.00€
Entrée + Plat + Dessert 35.00€
ENTRÉES 10.00€
Oeuf bio moelleux, crème de girolles et légumes pickles
Raviole de gambas aux algues kombu dans leur bouillon
Foie-gras mi-cuit Alain François, kumquats confits et marmelade de coing (+2€)
DESSERTS 8.00€
Pavé glacé chocolat noir, sorbet cerise griotte
Tartelette aux fraises, crème diplomate, sorbet fraise des bois
Café gourmand
Planchette de fromages affinés
PLATS 20.00€
Les viandes sont accompagnées d’un écrasé de pommes de terre à la coriandre, de légumes d’automne braisés et d’un jus de viande.
Ballotine de Saint-Jacques et betterave, crème de Saint-Jacques au vin d’Aubance et légumes du moment à l’étuvée
Pavé de cerf cuit à basse température
Cochon de Vendée snacké, polenta au chorizo ibérique
Rumsteck de Black Angus (+4€)
Faux-filet de Simmental de Bavière pour 2 personnes (+12/personne)
Le rumsteck est originaire d’Australie ou des Etats-Unis
Le faux-filet est originaire d’Allemagne
MENU FROMAGES
Comprend 5 fromages différents, pains de la Petite Boulangerie, condiments et 3 verres de vin en accord.
Menu Fromages
Avec verres de vin de 6cl
31.00€
Menu Fromages
Avec verres de vin de 12cl
36.00€
La carte des vins
RÉSERVER UNE TABLE
PLAN & ACCÈS

BIEN PLUS QU’UN RESTAURANT

2012

NOUS DÉFENDONS UNE CUISINE ET DES PRODUITS DE QUALITÉ DEPUIS 2012

300

UNE CARTE DE PLUS DE 300 VINS SÉLECTIONNÉS PAR UN SOMMELIER

150

LE BÉ2M PEUT ACCUEILLIR JUSQU’À 150 PERSONNES EN COCKTAIL ET 80 PERSONNES EN REPAS

40

CHAQUE ANNÉE, C’EST PLUS DE 40 CONCERTS ET ÉVÉNEMENTS AUTOUR DES ARTS DE LA TABLE

13

PAS MOINS DE 13 FOURNISSEURS LOCAUX, POUR DES PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉ

GROUPES ET SEMINAIRES 

Vous cherchez un endroit original pour vos événements d’entreprise? Le Bé2M vous propose, en journée, ses espaces de travail mais aussi sa cuisine de terroir et ses vins pour vos pauses gourmandes, vos cocktails ou vos repas d’entreprises

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BOUTIQUE & BONS CADEAUX

Découvrez des vins sélectionnés par nos soins, ainsi que des cartes cadeaux

SOIREES CONCERTS

Chaque mois, une programmation éclectique et de qualité = Every month, diverse and quality programme

SOIREE « OENOLOGIE » & TABLE D’HOTES

Découvrez l’art de déguster et accorder des vins