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Soirées oenologiques2018-08-16T17:02:01+00:00

SOIRÉES ET INITIATIONS OENOLOGIQUES

Vous aimez déguster, découvrir les vins et terroirs ? Bienvenue à nos soirées œnologiques.

Le principe ? Amateurs de vin ou débutants curieux de découvrir le monde du vin, Mathieu ou quelques fois Damien, les sommeliers du Bé2M, vous invitent à venir déguster et découvrir différents vins qu’ils ont sélectionnés en fonction du thème de la soirée œnologique. La dégustation est accompagnée, en début de soirée, d’une collation (pain, charcuterie et fromage).

Au cours de ces soirées dégustations de vins, échangez, cultivez vos palais et rencontrez de temps à autres les vignerons qui vous présentent leur passion et leur savoir-faire. Vous pouvez aussi offrir une soirée à vos proches grâce aux bons cadeau du restaurant.

Août 2018

Monocépages rouges de Loire 

Date : Mardi 7 août 2018

Heure : 19h15 au Bé2M ou 19h45 au domaine

Tarif : 27,50€

La vallée de la Loire cache une grande diversité de cépages.

 Nous goûterons des vins issus de pinot noir, de cabernet franc, de syrah et de merlot en appréciant les impacts des cépages sur la dégustation. La dégustation se fera en trois étapes : l’oeil, le nez et la bouche.

Réservez dès à présent votre place via notre boutique en ligne ci-dessous ou en nous contactant au 09 80 77 61 72.

C’est quoi un vin nature ? 

On parle beaucoup des vins natures sans souvent savoir de quoi on parle.

Une vigneronne au Bé2M pour parler de la passion pour son métier et ses vins.

Date : Mardi 21 août 2018

Heure : 19H45

Tarif : 27,50 €

Le vin nature se caractérise-t-il par le fait qu’il est produit seulement avec du raisin en matière première ? Pas si simple. Du vin aux arômes de cidre ou de fumier de cheval au vin de grande buvabilité,les vins natures sont multiples et le pire côtoie le meilleur.

Notre sélection de vins pour cette dégustation :

– Cahors Les Escures, 2017, domaine Calcaire Kimmeridgien

– Costières de Nîmes Les Grimaudes, 2016, domaine Kreydenweiss

– Vin d’Alsace France Riesling Lieu-dit Muehlforst, 2014, domaine Clé de Sol

– Vin de France le Petit Chaperon Rouge, 2015, domaine les Trois Petiotes

Limité à 12 convives

Niveau débutant / intermédiaire

Soirée animée par Mathieu, sommelier du Bé2M

Réservez dès à présent votre place via notre boutique en ligne ci-dessous ou en nous contactant au 09 80 77 61 72.

Septembre 2018

Quatre crus de Beaujolais 

Date : Mardi 25 septembre 2018

Heure : 19H45

Tarif : 27,5€

Vous découvrirez les magnifiques crus du Beaujolais.

Nous étudierons la géographie et les terroirs et nous apprécierons les impacts des cépages sur la dégustation.

La dégustation se fera en trois étapes : l’oeil, le nez, la bouche.

Limité à 12 convives

Niveau débutant / intermédiaire

Soirée animée par Mathieu, sommelier du Bé2M

Réservez dès à présent votre place via notre boutique en ligne ci-dessous ou en nous contactant au 09 80 77 61 72.

GROUPES & SÉMINAIRES

Vous cherchez un endroit original pour vos événements d’entreprise ? Le Bé2M vous propose, en journée,  ses espaces de travail mais aussi sa cuisine de terroir et ses vins pour vos pauses gourmandes, vos cocktails ou vos repas d’entreprise.

VOIR LES OFFRES

BIEN PLUS QU’UN RESTAURANT

2012

NOUS DÉFENDONS UNE CUISINE ET DES PRODUITS DE QUALITÉ DEPUIS 2012

300

UNE CARTE DE PLUS DE 300 VINS SÉLECTIONNÉS PAR UN SOMMELIER

150

LE BÉ2M PEUT ACCUEILLIR JUSQU’À 150 PERSONNES EN COCKTAIL ET 80 PERSONNES EN REPAS

40

CHAQUE ANNÉE, C’EST PLUS DE 40 CONCERTS ET ÉVÉNEMENT AUTOUR DES ARTS DE LA TABLE

13

PAS MOINS DE 13 FOURNISSEURS LOCAUX, POUR DES PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉ

BOUTIQUE ET BONS CADEAUX

Découvrez des vins sélectionnés par nos soins, ainsi que des cartes cadeaux

SOIRÉES CONCERT

Chaque mois, une programmation éclectique et de qualité

SOIRÉES « ŒNOLOGIE »
& TABLE D’HÔTES

Découvrez l’art de déguster et accorder les vins