Accueil2018-12-11T17:35:59+00:00

RESTAURANT ET BAR À VINS
À NANTES

Situé à 5 minutes à pied du château des Ducs de Bretagne, le Bé2M est un restaurant, bar et cave à vins idéal pour voyager dans une ambiance jazzy et chaleureuse. Ici, les produits d’excellence composant nos planches ou nos assiettes sont mis à l’honneur et les vins sont sélectionnés avec soin par Mathieu, propriétaire et sommelier des lieux.

Que ce soit pour boire un verre en musique ou déguster une assiette, le Bé2M est un autre lieu unique.

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ADRESSE & HORAIRES

BIEN PLUS QU’UN RESTAURANT

2012

NOUS DÉFENDONS UNE CUISINE ET DES PRODUITS DE QUALITÉ DEPUIS 2012

300

UNE CARTE DE PLUS DE 300 VINS SÉLECTIONNÉS PAR UN SOMMELIER

150

LE BÉ2M PEUT ACCUEILLIR JUSQU’À 150 PERSONNES EN COCKTAIL ET 80 PERSONNES EN REPAS

40

CHAQUE ANNÉE, C’EST PLUS DE 40 CONCERTS ET ÉVÉNEMENTS AUTOUR DES ARTS DE LA TABLE

13

PAS MOINS DE 13 FOURNISSEURS LOCAUX, POUR DES PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉ

BOUTIQUE & BONS CADEAUX

Découvrez des vins sélectionnés par nos soins, ainsi que des cartes cadeaux

SOIREES CONCERTS

Chaque mois, une programmation éclectique et de qualité 

SOIREE « OENOLOGIE » & TABLE D’HOTES

Découvrez l’art de déguster et accorder des vins

NOS MEILLEURS VINS À EMPORTER ET ÉVÉNEMENTS,
À DÉGUSTER CHEZ NOUS & CHEZ VOUS

Paiement sécurisé

Colis expédié sous 24h

Conditionnement
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LE BÉ2M

Mathieu a ouvert ce lieu en 2012 autour de ses passions : le vin, la cuisine et la musique. Auparavant, il s’est formé pendant deux ans à la sommellerie en Bourgogne et a sillonné la France à la recherche des meilleurs produits, qu’il s’agisse de vins ou d’aliments. Son piano demi-queue Grotrian-Steinweg a trouvé sa place dans le restaurant et a donné envie à des musiciens professionnels de grand talent de s’y produire lors des concerts de jazz du mercredi.

Le cadre du restaurant le Bé2M, à la fois design et chaleureux, en fait un lieu de partage où tous les sens sont en éveil grâce à la cuisine raffinée du chef, grâce aux vins d’auteur dénichés (dénichés) dans de multiples terroirs français, grâce au service convivial et enfin grâce aux musiciens qui viennent s’y produire en concert depuis plus de 5 ans déjà ! La cuisine repose sur des produits d’excellence assemblés sur nos planches ou dans nos assiettes. Le chef du restaurant aime les cuissons au plus juste afin de garder le moelleux, la fraîcheur et le croquant des aliments.

Enfin, Mathieu propose des rendez-vous le mardi soir, tantôt oenologiques, tantôt sous forme de tables d’hôtes. C’est l’occasion de se rencontrer différemment autour d’une grande tablée avec de beaux produits de terroir et de découvrir ou redécouvrir le lien qui relie le producteur à l’assiette ou au verre.

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